Големите вериги ресторанти за бързо хранене дават информация за енергийното съдържание на техните продукти, но дали тя отговаря на истината? Онлайн изданието Tech Insider е проверило продуктите на различни вериги, като те са изследвани в лабораторни условия с помощта на прецизен калориметър. Ако си спомняте от часовете по физика, една калория е количеството енергия, необходимо за повишаване с 1 градус на температурата на 1 килограм вода.
За изследването всички съставки на продукта се смилат, от тях се взима проба, която се изгаря в контролирана среда и чрез промяната на температурата на водата се вижда нейната енергийна стойност.
Можете да видите видео тук.
Какво показва изследването? Обявените калории рядко отговрят на действителните. Особено голяма е разликата при сандвича на Макдоналдс "Биг Мак", който вместо 540 калории (в българските ресторанти е представен само с 510 калории), се оказва цели 702, което е с 23% повече. Големите пържени картофки – вместо с 510 (470 в България), излизат с 594 – 14% разлика.
Все пак това са продукти, които се правят на ръка, така че е възможно поради разлики в готвенето да има отклонения. Но все пак имайте предвид, че ако приемате с по 10% отгоре над препоръчителната дневна диета от 2000 калории, в рамките на година може да добавите към теглото си 9 килограма.
Подкрепете ни
Уважаеми читатели, вие сте тук и днес, за да научите новините от България и света, и да прочетете актуални анализи и коментари от „Клуб Z“. Ние се обръщаме към вас с молба – имаме нужда от вашата подкрепа, за да продължим. Вече години вие, читателите ни в 97 държави на всички континенти по света, отваряте всеки ден страницата ни в интернет в търсене на истинска, независима и качествена журналистика. Вие можете да допринесете за нашия стремеж към истината, неприкривана от финансови зависимости. Можете да помогнете единственият поръчител на съдържание да сте вие – читателите.
Подкрепете ни
