Учени от Националния университет на Сингапур са разработили система за превръщане на утайка от кафе в алкохол, съобщава сайтът на учебното заведение, цитиран от Нова тв.
Според специалистите получените по този начин алкохолни напитки са наситени с биологично активни вещества и аминокиселини.
Учените отбелязват, че всяка година в света се произвеждат 10 милиона тона кафе, тъй като потреблението на напитката се увеличава. Утайката се образува в процеса на приготвянето й.
Отпадъците от кафе могат да бъдат вредни за околната среда заради съдържанието на феноли. Утайката същевременно е богата на въглехидрати, липиди и протеини.
Търсейки начин за оползотворяването й, сингапурските специалисти са разработили и патентовали технология за превръщането на утайката от кафе в алкохолни напитки с различни аромати. Вкусът им донякъде напомня за този на бирата, но в същото време се долавят плодови, цветни и печени нотки.
Още по темата
- Хакери разглобиха Flock камера. Оказа се, че снима много повече от регистрационни номера
- "Още един инструмент за контрол". Китай ограничава пътуването на гражданите в чужбина
- Кой опонент на Йотова казва, че "кирилицата ни отдалечава от цивилизования свят"? Няма такъв
- Apple най-после сгъна iPhone: Duo идва с два екрана и цена от $1999
Подкрепете ни
Уважаеми читатели, вие сте тук и днес, за да научите новините от България и света, и да прочетете актуални анализи и коментари от „Клуб Z“. Ние се обръщаме към вас с молба – имаме нужда от вашата подкрепа, за да продължим. Вече години вие, читателите ни в 97 държави на всички континенти по света, отваряте всеки ден страницата ни в интернет в търсене на истинска, независима и качествена журналистика. Вие можете да допринесете за нашия стремеж към истината, неприкривана от финансови зависимости. Можете да помогнете единственият поръчител на съдържание да сте вие – читателите.
Подкрепете ни
