Само 3% от млечните продукти, проверени миналата година, не са отговаряли на стандартите, съобщи Българската агенция по безопасността на храните /БАБХ/. Вече втора година по инициатива на БАБХ, комисия от представители на агенцията, Асоциацията на млекопреработвателите, Националната асоциация на млекопреработвателите и Комисията за защита на потребителите правят внезапни проверки в търговската мрежа, като на произволен принцип взимат проби от сирене, масло, кисело, прясно мляко и други млечни продукти, за изследване, което да установи дали се спазват изискванията към млечните продукти и дали в тях не са вложени немлечни мазнини.

По предварително споразумение всяка седмица на ротационен принцип представител на една от организациите определя различни търговски обекти, откъдето всеки член на комисията взима по два вида млечни продукти от различни производители за лабораторно изпитване. 

През 2017 г. са взети общо 169 проби от следните храни: 98 бр. от сирене; 46 бр. от кашкавал; 17 бр. от масло и 8 бр. от кисело мляко. 

При лабораторното изпитване на пробите е установено, че в 5 от тях е имало наличие на немлечни мазнини /в 3 проби сирене и в 2 проби кашкавал/, което е 2.96 процента установени несъответствия.

За констатираните несъответствия е наредено изтегляне от пазара на тези храни и за преетикирането им като имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко. На нарушителите са съставени и връчени актове за установяване на административно нарушение.

БАБХ не споменава, кои са били нарушителите миналата година.

Проверките продължават и през 2018, като на продуктите се прави и физико-химичен анализ за съдържание на мазнини, вода и други показатели.