
Време е да вдигнем чаша за сливовицата - традиционната сръбска сливова ракия вледзе в списъка на ООН за нематериално културно наследство като ценна традиция, която човечеството трябва да запази, предаде Асошиейтед прес.
Експертите на ЮНЕСКО, които се събраха в Мароко тази седмица, решиха, че „социалните практики и знания, свързани с приготвянето и употребата“ на сливовицата заслужават признание от ООН като пример за важна културна традиция, съобщи министерството на културата на Сърбия.

Министерството подаде кандидатурата на продукта през 2021 г. Тя включва целия процес: от отглеждането на сливи до производството на ракия.
Сливовицата се произвежда ръчно и се пие в Сърбия от векове, обичай, пренасян от поколение на поколение, който според експерти се е превърнал в част от националната идентичност, отбелязва АП. Традицията остава широко разпространена в селските райони на балканската страна въпреки бума на модерните марки.
Сръбски експерти казват, че сливовицата е типично сръбски продукт, защото се получава от местно отглеждани сливи и защото ракията се прави и се пие в семействата и местнита общности.
Сърбите пият сливовица, когато празнуват, скърбят, посрещат гости и отбелязват важни събития и са го правили от векове. Хората винаги са криели най-добрите си бутилки за сватби, раждане на дете и погребения, превръщайки сръбския традиционен дух в част от ежедневието на поколения.
В днешно време сливовицата е също важен сръбски експортен продукт и средство за привличане на туристи. През последните години се появиха малки предприятия, произвеждащи сливовица и други плодови ракии, които предлагат модерни опаковки с дизайн в етнически стил.
За по-добро качество сливовицата понякога се съхранява в дъбови бъчви, които й придават кафеникав цвят, подобен на уиски, и малко горчив вкус. И става все по-добре с възрастта, посочва АП.
Най-ново
US изтребител свали китайския балон над Южна Каролина
преди 17 минМВнР в остра позиция: Отношението на Скопие днес беше унизително и недопустимо
04.02.2023Отиде си голямата Гинка Станчева
04.02.2023"Блумбърг": Турция може да пусне Финландия за НАТО през март
04.02.2023ДЕНЯТ В НЯКОЛКО РЕДА: Високо напрежение със Скопие и в Пловдив
04.02.2023Не гледайте закуските им, а вечерите. На тях хапват и хотели, и заводи, и криптоплатформи
04.02.2023Прочети още
Футболист вкара минута, след като напусна терена (ВИДЕО)
dsport.bgНикола Илиев блести с три асистенции в разгромна победа на Интер (ВИДЕО)
dsport.bgПочина актрисата Гинка Станчева
darik.bg05.02.2002 г.: Pepsi заснема най-скъпия рекламен видеоклип в света
dbr.bgИмате 1 млн. долара и трябва да изберете една компания за инвестиция
dbr.bgАнна Гуркова: Децата са най-добрата инвестиция, която човек може да направи
9meseca.bg